Asisstant Store Manager - Karawaci Tangerang

Assistant Store Manager

Kualifikasi:

Pria/Wanita Maks. Usia 38 Tahun

Pendidikan Min. SMK/D3 diutamakan lulusan Perhotelan, Tata Boga, Hospitality

Pria Tinggi Badan Min. 165 Cm, Wanita Tinggi Badan Min. 155 Cm

Pengalaman Min. 1 tahun sebagai Store Manager di F&B

Mengerti perhitungan P&L, COGS (Cost Of Goods Sold) dan Labor Cost

• - Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan dan profit store, termasuk melakukan analisis dan kontrol terhadap laporan keuangan (P&L), biaya bahan baku (COGS) dan Labor Cost
• - Mengawasi dan memastikan standar kebersihan, higienitas, dan sanitasi restoran berjalan optimal sesuai dengan prosedur
• - Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan arahan dan motivasi agar tim dapat bekerja dengan maksimal dan profesional.
• - Menjadi role model dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan membangun hubungan yang baik dengan customer.
• - Mengelola stok barang, kontrol inventory, dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan operasional.
• - Berkoordinasi dengan atasan dan departemen lain terkait laporan operasional dan kebutuhan store.
• - Menangani komplain pelanggan dengan cepat, tepat, dan solutif.
• - Melakukan pelatihan dan pengembangan terhadap karyawan